宅家的第14天，我终于活成了低配版李子柒

塑料瓶发豆芽

首先，准备一个塑料瓶，事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打多个小孔，孔越多越好。透气、方便换水冲洗，保持豆芽新鲜。家里有那种有孔的篮子也可以使用。

绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀冒出小小的白点

豆子装瓶后，用黑色塑料袋or布围起来，遮光。瓶的底部用一个小碗垫着，接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布，干布湿布都可以。重点是不能透光！！！

每天早晚用水清洗。直接对水龙头均匀冲水，水就直接从小孔排出。冲洗完毕后遮光盖好放置通风处。

泡发豆芽第2天，豆子长出嫩芽，第3天，豆芽逐渐变长，第4天，豆芽长度达到日常食用的长度

种生菜

买生菜时，选则根部保留比较完整的。切下约5厘米尾部。

将根部在水里浸泡5-7天，等待长出根和新叶。别忘了每天都要换水，并放置在阳光充足的位置～

等生菜长出根和新叶，移植到土壤里。

小白菜、油菜

小白菜基本和生菜同理。

切下青菜尾端，放置到水中培育，长出根和新叶之后移植到土里。

胡萝卜叶

注意：这里胡萝卜种出来的是叶子，不是长出一整根萝卜哦～

切下约3厘米的胡萝卜头，如果器皿较深，也可以切厚一些。（需选择新鲜的胡萝卜，最好带点芽，种植前不需要削皮。）

将胡萝卜头洗净后放入器皿，倒入0.5-1厘米的水，每天换水。放在有光照处，约5天就会长出新芽了！

也可以直接种到土里～胡萝卜叶长到10厘米左右就可以收割了，做成凉拌菜清新爽口！

芹菜

约在芹菜根部5厘米处下刀～

将芹菜根部放置到适量水中，每天换水并确保光照充足。

大约5-7天后将芹菜移植到土壤中即可。

葱

切取根部约5厘米

放置在水中培育。别忘了每天换水，不然会臭烂掉哦～

过几天，新的小葱就会不断的长出来啦～吃一点，剪一点，绝对新鲜！

5-7天后移植到土壤里，够你吃一夏天的！

洋葱

去掉周围多余的部分，留下洋葱根部。

直接埋进土壤里就可以啦！

蒜苗

将蒜头掰开，把大的蒜瓣埋进土里，浇水施肥，过不久就长出蒜苗咯～（也可以先水培，长出须根之后再移植至土里）

姜

把姜用温水浸泡，静置一晚。

把姜分成小块，每块包含2-3个芽眼。

有芽的芽点朝上，盖上5-10厘米的土，需日照但避免太阳直射。

保持土壤湿润和遮阴通风，约1个月后，绿色的小芽就会长出来。

但是，生姜的生长期较长，一般需半年左右才能收获，需要耐心等待。

辣椒

将辣椒籽取出，晒一下备用。

将辣椒籽洒在土壤上，并每天定期浇水，保持土壤湿润，约5-10天就会发芽。

需注意通风和防虫。

蘑菇

将新鲜蘑菇顶留下炒菜吃，取下蘑菇的茎部(stalk)埋在土里。需要给它创造潮湿的环境！

据说难度指数5颗星，大约需要几个月才能发芽，完全长出蘑菇大概需要8-10个月……