GTA最大的亲子育儿资讯服务平台

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

圣诞节的烤火鸡是平安夜餐桌的主角!

但是

一腌一烤,十几个小时上下…

火鸡一烤10几斤,消化不了啊!

这个❄️圣诞❄️

小编为大家推荐:零失误的圣诞节烤鸡教程

快!狠!准!就这么霸气!

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

圣诞烤鸡

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

肉鸡1只(2-3斤左右即可),洋葱1个,土豆1个,胡萝卜1根,甜豆30g,小西红柿8个,大蒜2瓣,黑胡椒碎3g,百里香3g(没有就不放),橄榄油10ml,白兰地10ml(可用料酒或是啤酒代替),蚝油15ml,生抽10ml,蜂蜜15ml,盐少许。(内陷烤蔬菜可以随喜好增减)

1.将鸡冲洗干净,去除鸡头、鸡爪和鸡屁股

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!


2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

3.胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,大蒜切末。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中,加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用


(蔬菜部分可以随喜好增减改变,喜欢吃大块土豆可以最后放在烤鸡旁一起明火烤。内陷蔬菜加入西芹味道也很好!)


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁。将料汁均匀地涂抹在鸡外侧及内部,并充分按摩,放入冰箱冷藏腌制一个小时


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!
零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满,尾部用牙签扎住封口


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

8.烤盘铺一层锡纸,将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

9.最后将鸡放在蔬菜上,入烤箱下层,200度烘烤一个半小时左右,直到颜色棕红诱人即可。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

玉米浓汤

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

甜玉米2根、土豆100g、奶油20g、火腿50g、牛奶(cream也可以)250ml、面粉2汤匙、盐、黑胡椒。

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

1.甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。(或直接使用冷冻玉米更快)土豆去皮切成小丁备用。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

2.加入一大匙奶油,奶油融化后加入面粉均匀洒在锅內,再拌炒。这样会有面粉特殊的香味也会让汤更浓。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

3.加入玉米、土豆、火腿粒翻炒


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

4.慢慢加入水,开大火搅拌,让面粉均匀融在水中,水开后小火煮8-10分钟。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

5.最后加入牛奶、盐、黑胡椒调味拌匀即可。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

6.可以随喜好用搅拌机打碎变浓汤或是加上一层酥皮,表面刷上蛋液,进烤箱200度烤15分钟,瞬间高大尚哦!!

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

土豆泥

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

土豆 2大只,黄油适量,奶油适量,大蒜三小瓣,盐,白胡椒,cheese适量。

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!
  1. 将土豆切片,放入水中煮至软烂或是切片蒸熟


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

2.将蒜切成蒜泥,黄油切小块,芝士刨成丝。将水滤出,用打蛋器或捣泥器将土豆捣成泥,趁热加入蒜末、黄油和一半芝士,黄油加至土豆泥看起来不干为宜。


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

3.加入少量奶油,搅拌,然后加入盐和白胡椒调味


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

4.在烤盘上抹上黄油,倒入土豆泥,在表面铺上剩下的一半芝士,放入烤箱180 F烤至芝士融化即可。

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!


没有什么节是土豆和烤鸡解决不了的!


零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!


公告:如无特殊标注来源,多伦多妈妈部落的文章皆属本号的原创文章,未经许可,不得擅自二次修改。未经授权,不得转载。如需转载,请联系。

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!
零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!


多伦多妈妈部落  

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

广告合作|活动策划|精品团购

零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!
零失误圣诞餐:没有什么节是烤鸡和土豆解决不了的!

长按关注小编微信                长按关注公众号


始发于微信公众号: 多伦多妈妈部落

说点什么

Please Login to comment
  Subscribe  
提醒