【2019】最脏和最干净的蔬菜瓜果榜单：想不到你是这样的草莓…
美国非营利环保机构环境工作组织（Environmental Working Group，EWG）每年都会公布最脏和最干净的蔬菜水果排行榜。
2019年的排行榜出来咯！
大家爱吃的草莓
果！然！又！是！冠军！
不过是脏脏榜单的第一名！
草苺连续第四年成为“最脏蔬果”榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果。检测中，多达1/3的草苺样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。
为什么草莓农药残留会比其他水果多？根据EWG报告，为了能用廉价方式来整年生产草莓，果农常常会在种植草莓前用有毒气体杀死杂草和土壤中的一切生物，并用大量农药来控制草莓生长过程中的病虫害，导致草莓混合农残情况严重。
我们平常爱吃的蔬菜瓜果基本都上脏脏榜单上前12名，番茄土豆芹菜菠菜….以后还能不能好好吃饭了！
最干净的蔬菜水果排行榜有：牛油果、玉米、菠萝、豌豆（冰冻）、洋葱、木瓜、茄子、芦笋、猕猴桃、卷心菜、花菜、哈密瓜、西蓝花、蘑菇和甜瓜。
根据这份报告，不到1%的牛油果和甜玉米样品含有可检测的杀虫剂。
抛开剂量谈毒性都是耍流氓
这个榜单大家看看就好，没必要太刻意要照着榜单上的蔬菜瓜果还进行选择。出这个排行榜的机构EWG是美国的一个环保组织，全称叫做“Environmental Working Group”。他们既不是政府管理部门，也不是学术机构，而只是一个倡导环境保护的民间机构。
不过专家表示：决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”，也不是“检测到多少种农残”，而是“是否检测到农残超标”。因为，能否检测到农残，跟检测技术密切相关。现在的很多检测技术极为先进，从远处的水和空气中漂移来的微量农药，也可能被检测到。检测到残留并不意味着这些食物就有害健康，离开了农残量和控制标准谈危害，完全没有意义。
目前60000+加拿大华人妈妈关注我们哟
始发于微信公众号： 多伦多妈妈部落
