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一到夏天，小编的半条命就是西瓜给的，还有半天命是空调给的！
吃西瓜之前要挑西瓜，而挑西瓜是一个技术活儿！其中敲西瓜这个仪式感必须要拿捏住！
敲西瓜，大概是买西瓜的时候最喜闻乐见的操作。
很多人敲西瓜只是因为别人都在敲，所以也要煞有介事地敲一下、听一下，稀里糊涂地比较一下再买。
也不知道为什么都要这样做，也许是买瓜的一种集体仪式感吧。
“听声辨瓜”，前提是能够把声音的变化跟瓜瓤的品质对应起来。而对于绝大多数人来说，都没有掌握这种对应关系。
比如别人告诉你听到什么样的声音就是熟瓜，什么样的声音就是生瓜，但声音的不同是连续的，并不是只有两三种截然不同的声音。即便是把那些“听声辨瓜”的秘笈记得烂熟，真正敲出声音来还是靠猜。
更让人崩溃的是，不同的人所传授的敲瓜经验还不尽相同。
敲了半天跟闭着眼睛随便抱，打开之后“好瓜率”与“坏瓜率”基本上没差。
那到底怎么挑选西瓜呢？买大还是买小呢？买圆还是买扁呢？善于小编同志有没有什么秘笈要传授？
——在瓜田上蹿下跳思前想后翻来覆去的小编一枝花瓜，做出了一个违背祖宗的决定，教大家几招怎么选瓜！
挑西瓜和老中医看病一样，都讲究“望闻问切”四个步骤！
1，西瓜底部的圈圈，就是瓜熟蒂落那个蒂掉下来的地方，有朋友管它叫西瓜的菊花，越小皮越薄，相反，底部圈圈越大，皮越厚；
2，瓜藤如果是嫩的饱满的，说明瓜下来不久，越新鲜，如果瓜藤已经完全干了，那就是老瓜了！另外瓜藤弯的像猪尾巴那样卷曲的，就更甜。
4、尽量选择圆形瓜，如果遇到畸形瓜，外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等，吃起来味道普遍不佳，畸形瓜多是败育或者受粉不良或者其他原因所致。
「闻」的含义不是闻味道，而是「听」，也就是传统的听声辨瓜的方法。
轻轻拍拍瓜，声音统一而略有回响的是好瓜，拍起来统一而无回响的，可能就是一个还没长开，水分也不充足的生瓜蛋子。
“问”法在对待西瓜判断时也比较讲究，西瓜自然是不会回答问题的。
翻译成英语大概意思是：If this watermelon is not sweet, can I get a refund?
1，用拇指触摸瓜皮，如果感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
2，用手指掐瓜皮，瓜皮过软的是过熟的瓜，瓜皮较薄又掐不动的是生瓜，瓜皮较薄又容易用手指甲压碎的是熟瓜。
3，托在手中又不会太重，没有“压手腕”的感觉，则说明瓜内的果肉已经基本成熟。一般体积大小差不多相同的西瓜，轻者更好，过重者则是生瓜。
你也可以从字面理解，你将精挑细选，或是随心一指的瓜当场切开，手起刀落，此时无论这个瓜甜或不甜，只要不是雨女，你都有瓜了。
所以，挑瓜时也是望闻问切全都用上了，不知道在这个夏天，你的挑瓜秘笈又修炼了几成了呢？
原文始发于微信公众号（多伦多妈妈部落）：“这瓜保熟吗？” 夏天挑西瓜只是敲，没用的！不翻车挑瓜大法
