这款沙姜粉全加拿大召回：就是它造成喜悦小厨12人食物中毒

还记得前几天的

万锦喜悦小厨食物中毒调查事件吗？

8月27、28日，有12人在位于 Castlemore Avenue和Markham Rd 的 喜悦小厨（Delight Restaurant & BBQ） 用餐后感觉身体不适，12人进院，其中4人状况严重，需要进ICU治疗。目前仅有1人还在医院，其余病人皆已好转出院。

当时，约克区卫生官立刻就此餐厅进行调查，并将食品样本送到实验室。

对于涉事的有毒物质，卫生官说可能使用调料粉（沙姜粉）里含有乌头 (Aconite)导致。

沙姜粉味辛辣，一般用于诱出食物的香味，增加鲜味，常用在鸡肉料理中。

这种毒素会导致恶心、呕吐和痉挛。

常见症状还有面部麻木和肌肉无力，在严重的情况下，患者可能会陷入昏迷。

卫生官也建议，不要使用或使用以下两款亚洲美食中常用的香料：

• Keampferia Galanga Powder

• Mr. Right Radix Aconiti Kusnezoffii Powder 

在昨日，约克区公共卫生官证实，该餐厅的“集体食物中毒”事件和他们所使用的香料有关-Mr. Right 品牌沙姜粉（ Keampferia Galanga）。

该产品可能含有乌头毒素，受污染的沙姜粉产品代码为AT154，另一包代码为AT119调味粉的检测结果为阴性。

如果你家有Mr. Right品牌的沙姜粉，就算其产品代码不是AT154，约克区卫生局也建议民众不要使用，因为卫生部门尚不确定其他产品是也有受到污染。

同时，Mr. Right品牌经销商已同意并自愿召回涉事产品。

Mr Right Keampferia Galanga Powder

【召回原因】

该产品受乌头碱污染

被乌头碱所污染的食物可能看起来、闻起来正常，但仍会让人生病。症状可能包括恶心、呕吐、头晕、虚弱、心率不齐，严重时甚至可能死亡。

【召回产品销售】

召回的产品已确认在

阿尔伯塔省、BC省

安省、魁省销售

（也可能已经在其他省/地区销售）

【召回产品信息】

加拿大食品检验局CFIA正在从市场上移除召回的产品。同时食检局也在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品召回。

【食检局公布的产品照片如下】

Ref：

https://www.cp24.com/news/spice-product-linked-to-markham-restaurant-poisoning-tested-positive-for-aconite-toxin-1.6051286

https://www.york.ca/newsroom/york-region-public-health-investigating-potential-toxin-food

https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/mr-right-brand-keampferia-galanga-powder-sand-ginger-powder-recalled-due-aconitine